10 อาหารเกาหลี ยอดฮิต เหตุผลก็คือไม่สามารถออกไปข้างนอกได้เนื่องจากสถานการณ์ปัจจุบัน และรู้สึกเบื่อจึงนั่งดูซีรีย์เกาหลีเป็นระยะๆ จนเขาคิดว่าเขาได้ก้าวไปสู่การเป็นฮีโร่ของซีรีส์เกาหลีแล้ว แล้วอยากไปเที่ยวเกาหลี เค้ก คุยเรื่องซีรี่ย์เกาหลี ถ้าใครยังนึกถึง กัปตันโอปป้า และ บอสปาร์ค (แซรอย) โอปป้า ก็มีของกินเล่นมาแรงฮิต ทั่วประเทศ มีซุปทหาร หม้อไฟเกาหลี (บูแดจิเก) หรือซุปเต้าหู้ (Sundubujigae) จาก Itaewon Class ใครๆ ก็ทำ อยู่บ้านกินข้าว 2 มื้อนี้กัน!! หากใครเคยไปเที่ยวเกาหลีอย่าลืม มาสร้างสรรค์ 2 เมนูนี้กัน
อันยองฮาเซโย วันนี้สวัสดีในภาษาเกาหลี แน่นอน วันนี้จะพูดคุยเรื่องอะไร มันเกี่ยวกับเกาหลีแน่นอน ก่อนอื่นต้องขอบอกไว้ก่อนว่าด้วยสถานการณ์ปัจจุบันทำให้เราไม่สามารถเดินทางไปเกาหลีได้ หรือประเทศอื่นๆ แม้กระทั่ง สถานที่ท่องเที่ยวในบางประเทศที่เราไปไม่ได้ ทำให้หลายๆ คนมีเวลาอยู่บ้าน เบื่อก็นั่งดูซีรีย์เกาหลี จนปล่อยให้เป็นความลับที่หลุดมาเป็นพระเอกในซีรี่ย์เกาหลี.. อิอิ.. พูดถึงซีรีย์เกาหลีถ้าใครยังอยู่หรือกำลังคิด ถึงกัปตันโอปป้า และ บอสปาร์ค (แซรอย) โอปป้า เขาก็ทำ มัน. รายการยอดนิยมและเป็นที่นิยมมาก ทั่วประเทศ มีซุปทหาร หม้อไฟเกาหลี (บูแดจิเก) หรือซุปเต้าหู้ (Sundubujigae) จาก Itaewon Class ใครๆ ก็ทำ อยู่บ้านกินข้าว 2 มื้อนี้กัน!! เรามาลองคิดดูกันไหม? ถ้าคุณได้เป็นนางเอกละครเกาหลีหนึ่งวัน คุณอยากให้โอปป้าพาทานอาหารเกาหลีอะไร?? หากใครมีแพลนไปเที่ยวเกาหลีแต่ยังนึกเมนูไม่ออกตามมาเลย เผื่อจะช่วยในการเพิ่มอาหารเข้ารายการได้ เมื่อเดินทางไปเกาหลี
สายกินห้ามพลาด 10 อาหารเกาหลี ยอดฮิต
10 อาหารเกาหลี ยอดฮิต เชื่อว่าหลายๆ คน คุณจะต้องเป็นสาวกอาหารเกาหลีที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ สนุกสนาน และได้รับความนิยมในหลายประเทศทั่วโลก วันนี้ Hungry Hub อยากพาไปค้นพบความอร่อยของ 10 อาหารเกาหลียอดนิยม ถ้าลองแล้วจะมีคำว่า 박 (แน่นอน คืออะไร?) ในเมนู มาดูกัน อาหารเกาหลี มีวิธีการรับประทานที่น่าสนใจมากมายโดยเน้นหลักหยินหยางหรือการรักษาสมดุลของร่างกาย เช่น การทานซุปในฤดูหนาวเพื่อเพิ่มความอบอุ่น และทานบะหมี่เย็นในฤดูร้อนให้เย็น และที่สำคัญคือวิธีการทำอาหารหลายอย่างมีต้นกำเนิดมาจากพระราชวัง โปรดเลือก 10 เมนูเกาหลีอร่อยที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาด
1.กิมจิ
อาหารหรืออาหารที่อยู่ร่วมกับคนเกาหลีมานานกว่า 2,000 ปีมีสาเหตุมาจากสภาพอากาศหนาวเย็นในฤดูหนาวของเกาหลีทำให้ไม่สามารถเพาะปลูกได้ ดังนั้นควรใช้วิธีการหยิบเพื่อยืดอายุอาหาร กิมจิ. และทุกวันนี้กิมจิก็นิยมรับประทานกันมากขึ้น และเป็นเมนูยอดนิยมที่รับประทานคู่กับอาหารได้หลากหลาย โดยเฉพาะการทานอาหารประเภทปิ้งย่าง
2. บิบิมบับ
ไม่ควรพลาดกับสลัดข้าวเกาหลีแสนอร่อยสักชาม เสิร์ฟได้ทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นในร้านอาหาร ร้านกาแฟ หรืออาหารข้างทาง บิบิมบับสามารถรับประทานกับเนื้อวัว ไก่ หรือผักได้ แต่วัตถุดิบหลักของบิบิมบับคือข้าวสวย ผัก และไข่ดิบ
3. ซัมกยอบซัล
หมูสามชั้นปรุงสุกปรุงรสด้วยซอสสูตรพิเศษที่มีรสหวาน นุ่ม และซัมกยอบซัลเนื้อนุ่ม มักรับประทานคู่กับผักหลากหลายชนิด ในบรรดาอาหารต่างๆ และมีซอสเผ็ดๆ ไปด้วย ซัมจัง
4. บุลโกกิ
เมนูเนื้อทอดสไตล์เกาหลี สิ่งสำคัญที่สุดคือนำเนื้อไปหมักกับซอส น้ำมันงา และเครื่องปรุงรสอื่นๆ เนื้อสะอาด รสหวาน เผ็ด หวาน สามารถรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะห่อผักแล้วทานพร้อมน้ำจิ้มก็ได้
5. ต็อกปกกี
อาหารอยู่ในวงการอาหารเกาหลีมาเป็นเวลานาน คือการนำกะรัต (แป้งเค้กข้าว) หรือที่เรารู้จักกันดี “แป้งต๊อก” ทอดกับซอสแดงเกาหลี มีกลิ่นหอม หวาน รสชาติเป็นเอกลักษณ์พร้อมใส่ชิ้นปลา . และผักบางชนิด ในบางร้าน จะเพิ่มไข่ต้มหรือบะหมี่รามยอนด้วย
6.ไก่ทอดเกาหลี
รายชื่อนี้มีต้นกำเนิดมาจากทหารอเมริกันในช่วงสงครามเกาหลี แม้จะดูเหมือนไก่ทอดทั่วๆ ไป แต่ก็จะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแต่ละร้าน มักจะผสมกับซอสหวานและเผ็ด ร้านอาหารบางแห่งมีท็อปปิ้งพิเศษ เช่น เค้กข้าว มันฝรั่งทอด หรือชีส ที่คนเกาหลีชอบทานเป็นอาหารและเบียร์
7. ซัมกเยทัง
หรือซุปไก่โสม? เมนูที่คนเกาหลีชอบกินในช่วงฤดูร้อน (ตั้งแต่เดือนมิถุนายน – ต้นเดือนกันยายน) เพื่อช่วยฟื้นฟูพลังงานของร่างกาย ไก่ที่ใช้ในเมนูนี้เป็นไก่อายุไม่เกิน 45 วัน ยัดไส้ข้าวเหนียว และสมุนไพรนานาชนิด เช่น เกาลัด พุทรา โสม และแปะก๊วย
8.พิบิม เหน่งเมี่ยน
บะหมี่เย็นสไตล์เกาหลี เส้นที่ใช้เป็นเส้นยาวบาง ทำจากแป้งผสมกับบัควีตหรือมันเทศ เสิร์ฟในชามโลหะเย็น ผสมกับน้ำจิ้มรสเด็ด เมนูนี้ที่คนเกาหลีชอบทานกันในหน้าร้อน
9. จาจังมยอน
เส้นหมี่ดำเกาหลี ใช้เส้นหนา เช่น เส้นอุด้ง จาจังมยอนผสมกับซอสที่ทำจากถั่วเหลืองผง ถั่วดำหมัก และผัดกับหมูชิ้นและผัก จาจังมยอนยังถือเป็นอาหารสัญลักษณ์อีกด้วย เพราะในวัน Black Day หรือวันคนโสดของเกาหลีซึ่งตรงกับวันที่ 14 เมษายน คนโสดจะมารวมตัวกันเพื่อกินจาจังมยอน ถือเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมที่มีอยู่เฉพาะในเกาหลีเท่านั้น
10. จิเก
หรือซุปเกาหลี มีหลายประเภทตามประเภทเนื้อสัตว์ที่เติม เช่น เต้าหู้ ไข่ปลา เนื้อปู กิมจิ หรือหมู ปรุงรสด้วยโคชูจัง มิโซะหมัก ซีอิ๊ว หรือกุ้งเกลือ มักจะรับประทานเป็นแซนด์วิชระหว่างอาหารจานหลัก
ที่เกาหลียังมีของอร่อยรอเพื่อนๆมาลิ้มลองอยู่มากมาย มันจะอร่อยและท้องของคุณก็จะอิ่ม และเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกการเดินทาง อุบัติเหตุเกิดขึ้นได้ อลิอันซ์ ทราเวล ขอแนะนำประกันภัยการเดินทาง Dance Moves เพื่อช่วยให้เพื่อนๆ ของคุณเดินทางได้อย่างราบรื่นและไม่หวั่นกลัว ประกันอุบัติเหตุ คุ้มครองอุบัติเหตุในต่างประเทศ ป่วยขณะเดินทาง เที่ยวบินล่าช้า เป็นต้น #DanceMoves จะช่วยให้คุณไม่พลาดทุกสิ่ง ตลอดการเดินทางคุณจะรู้สึกสบายไร้กังวล